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            繼盒馬“移山價”后,大潤發力推的“不吵價”為何沒有“出圈”?

            第一財經 2023-09-09 15:18:07 聽新聞

            作者:樂琰    責編:胡軍華

            正當消費者還在比較盒馬與山姆誰更低價時,大潤發也加入了價格戰。

            近期盒馬推出“移山價”,直接叫板山姆會員商店(下稱“山姆”)的舉措備受關注,正當消費者還在比較盒馬與山姆誰更低價時,大潤發也加入了價格戰。

            大潤發方面日前透露,其推出“不吵價”,第一波從上海開始,目前,大潤發“不吵價”優惠已經從上海擴展到南京、蘇州、無錫、南通、昆山等城市。

            根據公開信息顯示,大潤發手作水磨米麻薯價格為10.9元,折合每只1.2元;呷無忌freshOla芥末味夏威夷果仁128g售價為24.8元;澳大利亞冰鮮牛腱價格為35.8元/斤;原價39.8元的美國飼谷肥牛卷300克每盒售價為29.9元;原包玫瑰花價格為9.9元/10朵。

            大潤發方面表示,推出“不吵價”一是因為諧音“不吵架”,二是希望“不炒價”,大潤發超市內很多商品的原價已經很便宜,如今折上折,就更優惠。

            頗有意思的是,第一財經記者嘗試對比盒馬、山姆和大潤發的同類商品價格后發現,各家或許也注意到了其他品牌的低價,因此在看似同品類的商品價格上做了微調,讓人很難一眼就比較出高低。比如一些糕點類商品,幾家的配料有所不同,導致消費者不能一味地判斷誰是最低價;又或者在產地、規格方面做了調整,也難以做100%對比。日前第一財經記者在盒馬門店內購買過不到40元的榴蓮千層蛋糕,但其規格是470克,而山姆該品類商品規格是1000克,換算成山姆的同品類同規格蛋糕后,其實兩者的差價僅0.1元。但如果不做換算,則盒馬的“第一眼價格”是最便宜的。

            除卻上述調價技巧外,其實“移山價”、“不吵價”等都是特價戰略,然而相比盒馬針對山姆的“移山價”事件,此番大潤發所推出的“不吵價”似乎并沒有引發“出圈”效應,且盒馬、山姆等業者也并沒有因為大潤發的“不吵價”而引發太大擔憂。

            有一位接近盒馬的業內人士向第一財經記者透露,盒馬目前還在聚焦“移山價”計劃,尤其是采購團隊,依然在尋找更多合適的供應商,用以加碼“移山價”,但盒馬對于大潤發近期如火如荼推出的“不吵價”并不十分在意。

            “原因很簡單,因為大賣場業態的競爭力每況愈下。大潤發雖然今年也開設了M會員店,但其主要業態依然是大賣場,而大賣場與會員店在業內人士看來并不是直接競爭對手,尤其是具有一定業務優勢的會員店,更不會把大賣場‘放在眼里’。大賣場已經開始走下坡路,1萬多平方米的面積就會導致租金較高,單體賣場幾乎涉及1萬左右的SKU,這更是增加了管理成本和滯銷的可能。相對而言,會員店精簡和聚焦了爆款商品,SKU僅在4000左右,所以可以集中進行精準營銷,降本增效。”上述業內人士對第一財經記者表示,盒馬非常重視與自己類似的會員店業態競爭對手,至于大潤發這樣的大賣場經營者則并非盒馬的主要競爭對手,這也造成了“不吵價”并不是非常引人關注。

            第一財經記者采訪了解到,由于客單價較高,會員店的收益和利潤是普通大賣場的數倍,因此沃爾瑪、麥德龍、家樂福、盒馬和大潤發都在加碼或試水會員店業態,相對而言,沃爾瑪麾下的山姆比較成熟;麥德龍走的是B端與C端結合路線;盒馬是后來者居上;大潤發則是剛剛布局會員店,基本是參照山姆模式;家樂福則因為資金與經營等問題,已經悄然關閉了部分會員店。

            有公開數據顯示,截至2022年底,山姆會員店在中國大陸市場經營42家門店,營收約660億元,該數字超過了370家門店的盒馬鮮生。

            “這樣的經營狀況,也使得盒馬追著山姆打價格戰,而山姆雖然也適當調整了部分商品價格,但并不十分針對盒馬,山姆更關注的是會員店‘翹楚’COSTCO,而COSTCO則堅持自身發展,目前看來并不太參與價格戰。大潤發作為會員店業態的‘后來者’與大賣場業態的‘佼佼者’,其具有一定的供應鏈優勢,但也缺乏會員店經驗,于是在看到‘移山價’后自然就加入了商戰,以‘跟上步伐’。一場價格戰,體現的不僅僅是商戰本身,更多的是背后供應鏈體系的比拼,COSTCO有著強勢供應鏈,因此極少做此類針對性價格戰。而其他幾家品牌會員店還在一邊參考競爭對手的商品、一邊調低售價來攬客,于是近期會有各類低價現象出現。未來,會員店的商戰還會繼續,就看誰能做強供應鏈。”零售業資深分析人士沈軍認為。

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